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CHOCOLAT & GOURMANDISES,

Le salon de Picardie

COMMUNICATION - REPORT :

Salon Chocolat et gourmandises, le salon de Picardie

MÉGACITÉ AMIENS, organisateur du Salon du chocolat et gourmandises et du festival À toi de jouer, annonce que leurs éditions 2020, initialement prévues du 13 au 15 mars, sont reportées du 02 au 04 octobre 2020 à Mégacité Amiens.
Par mesure de précaution face à la situation sanitaire locale, il apparait que le report de nos éditions de mars 2020 est la décision la plus raisonnable. La santé de nos exposants, de nos collaborateurs, de nos partenaires, des entreprises et de notre public, est notre unique priorité.
 
« Nous tenons à remercier tous les acteurs de ces événements pour leur compréhension et leur accompagnement de longue date, qui nous ont renouvelé leur soutien pendant cette période compliquée », précise Marc ZEITOUN, Directeur Géneral de Mégacité Amiens.

Rendez-vous est donc donné du 02 au 04 octobre 2020 !

 

L’édition 2020 fêtera donc les 10 ans du salon, devenu un événement incontournable à Mégacité.
Un événement commercial certes, mais aussi un concentré de savoir-faire, passion, partage, concours , démonstrations, ateliers pour les enfants, etc. et surtout 3 défilés chocolatés par jour !
La thématique 2020 sera enjouée et conviviale : les fêtes dans le monde.

 

 

DE NOMBREUX UNIVERS À DÉCOUVRIR

 

LES SAVOIR-FAIRE ET MÉTIERS

Chocolat & Gourmandises, le salon de Picardie, met à l’honneur le savoir-faire et les métiers.

Trois écoles locales sont réunies pour présenter leurs filières : IREAM, les Lycées La Hotoie et Saint Martin. Des démonstrations se dérouleront sur leur espace respectif tout au long du salon.

Challenge de la formation et concours sont organisés sur le salon. Et le chocolat prend vie dans leurs mains de passionnés !

 

LE CHOCOLAT PREND DES POSES DE STARS

Trois défiles par jour vous permettront de découvrir le chocolat dans un autre contexte que celui qui se déguste et se savoure : là, on profite avec les yeux ! Des binômes créateurs / chocolatiers collaborent ensemble pour un spectacle inédit. Une fois encore, un mot d’ordre les réunit : la passion, mais aussi le partage et la complicité. Le thème de cette 10e édition : Les fêtes dans le monde !

 

LES EXPOSANTS ET LEURS PRODUITS

Bien sûr, Chocolat & Gourmandises est aussi un salon commercial qui vous fera découvrir un beau panel de chocolatiers, essentiellement artisans, et producteurs de gourmandises sucrées. Ne les appelle-t-on pas des « douceurs », reconnues pour leurs vertus anti stress ! Locaux et venus d’ailleurs, ils vous feront découvrir leurs spécialités et leurs créations. A déguster avec délectation.

 

 

ANIMATIONS & TEMPS FORTS

à retrouver tout le week-end

LES DÉFILÉS CHOCOLATÉS

10 tableaux pour nos 10 ans !

 

Les défilés vous emmènent faire un petit tour autour des fêtes dans le monde ! Un vrai travail élaboré très en amont par des binômes créateurs/chocolatiers.

Nos Miss évoluent sous la direction artistique de Maxime Schneider, notre animateur.

 

Découvrez les binômes Créateurs / Chocolatiers
  • MayvieLuna / Thibault Marchand
  • Snob System / Choc’Haut de France
  • Fil & Feelings by Ingrid H / Auzou Chocolaterie
  • L’Atelier d’Ikaa / Aux 3 Epis du Coquelicot
  • Melana / Aux 3 Epis du Coquelicot
  • Yohan Montoro / Aux 3 Epis du Coquelicot
  • Le Chat Défile / Nature de Cacao
  • Lycée Branly, BTS Métiers de la Mode-Vêtement, Cécile Estienne et Véronique François / Nature de Cacao
  • Lycée Branly, BTS Métiers de la Mode-Vêtement Cécile Estienne et Véronique François / Tropez’In
  • Beguin Couture / Show’Colat
Découvrez nos coiffeuses et maquilleuses
  • Coiffures en direct :
    • Babeth, Louise et Clémence du salon Amaryllis
    • Servane et Chloé du salon Coif'Mod
    • Le Lycée Pro l’ACHEULEEN
  • Maquillages
    • Morgane, Fée du Bien-être Salouël
    • Ophélie, M’Beauté Roye
    • Adeline, ZenAdel Amiens

 

LES CONCOURS

 

Le Trophée Cuisine et Chocolat
Ce challenge de la formation, géré de main de maître par l’Association Culinaire de Hauts de France, dont Stéphane Collet, MOF cuisine gastronomie en novembre 2018, met en compétition des jeunes – que le salon met en lumière. Valorisation du travail, concentration, rigueur, précision, et passion. Sous l’œil bienveillant d’un jury très prestigieux.
La Cabosse de Picardie Professionnels et des formations

C’est le concours de la pièce artistique en chocolat. Ces véritables œuvres d’art, technicité et imagination, sont exposées durant tout le salon. Un jury de professionnels avertis les note et une remise de trophées en découle, sur la scène au cœur du salon.

Merci à nos parrains :

Le concours Amateur

Initié en 2019, il est reconduit pour cette 10e édition : Coup de projecteur sur le flan !

DÉMONSTRATIONS & ANIMATIONS

 

Vous retrouverez les démonstrations des écoles et le plateau radio de France Bleu Picardie.

 

Nouveautés :

 

Maison Maxime

Notre chocolat Matcaomax est un chocolat créé et conçu initialement pour les diabétiques, qui se rendaient dans nos boutiques pour acheter quelques gourmandises pour leur proche mais repartaient terriblement frustrés de ne rien pouvoir s'offrir. 

Maxime BAZIRE a développé le Matcaomax dans le cadre d'un chocolat de signature Or Noir chez Barry Callebault. Il a sélectionné différentes fèves de cacao pour créer un chocolat noir, qui puisse satisfaire le plus grand nombre de personnes, le plus grand nombre de palais, à la fois doux, à la fois fort. Un édulcorant remplace le sucre, le Maltitol. 

Le chocolat Ruby est la quatrième génération de chocolat inventé par Barry. 

Le chocolat est rose naturellement puisqu'il est élaboré à partir de la cabosse avant maturité, lorsque celle-ci est encore rouge sur l'arbre. 
Nous travaillons le chocolat Ruby brut, mais nous aimons également le mettre en avant avec des graines de Chia, des Baies de Goji, des graines de Pépin de Courges, pour lui apporter une signature différente. 

Nous allons par exemple retrouver la tablette Ruby ou le bonbon de chocolat / bouchée que nous avons développé. Il s'agit d'un coulis de framboise sur un praliné croquant de graines énoncées précédemment.

Barry Callebaut
Journée des scolaires

Journée des scolaires, le vendredi – avec notamment un atelier de création de sucettes en chocolat, orchestré par l’Association Culinaire des Hauts de France.

Réservation obligatoire - Contact et informations auprès de catherine.quenson@megacite.fr

 

LES ATELIERS ENFANTS

 

Proposés par La Boite à gâteaux, une petite entreprise de pâtisserie en Baie de Somme dont le mot d'ordre est : Le respect du produit, le respect du client.

L’animation sera adaptée à l’âge de l’enfant.

 

LE GALA DES CHEFS

 

Depuis 2014, le vendredi soir nous proposons une soirée conviviale et chaleureuse autour d’un cocktail composé de 20 pièces (salées et sucrées) avec un élément fédérateur : le chocolat.

Au cours de la soirée, les bénéfices sont reversés à l’association Les fées Sourires. Le but de l'association est d'offrir un environnement agréable et d'améliorer la qualité de vie des enfants hospitalisés et de leur famille.

 

Sur réservation. Nombre d’inscriptions limité.

 

L'association Les Fées Sourires
Les Chefs présents

Découvrez les acteurs du Gala et réservez

 

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INFOS PRATIQUES

OFFRE WEEK-END

 

1 billet = 1 accès aux 2 événements

 

Tarifs :

  • Adulte :
    • Vendredi 13 mars : 3€
    • Samedi 14 et dimanche 15 mars : 5€
  • Enfant entre 5 et 12 ans : 1€
  • Gratuit pour les moins de 5 ans

Tarifs groupes et CE sur demande à l'adresse mail catherine.quenson@megacite.fr

PARKING GRATUIT

 

RESTAURATION SUR PLACE

 

HORAIRES :

  • Vendredi 02 octobre 2020 : 10h - 19h
  • Samedi 03 octobre 2020 : 10h - 19h
  • Dimanche 04 octobre 2020 : 10h - 19h

 

 

 

Restaurant partenaire

Partenaire billetterie  

 

COMMENT VENIR ?

Adresse :

Mégacité - Parc des expositions
Avenue de l’Hippodrome 80011 Amiens Cedex 1

En voiture :

A 1h15 de Paris par l’A16, à 1h30 de Calais par l’A16, à 2h de Bruxelles par l’A29 et l’A2, à 1h30 de Reims par l’A29 et l’A26.

En train :

A 1h de Paris depuis la gare du Nord, à 35mn de l’aéroport Charles de Gaulle, à 50mn de Lille, à 3h de Lyon et à 4h de Marseille, depuis la gare TGV Haute- Picardie.Les facilités de circulation permettent à Amiens de bénéficier d’un flux de consommateurs des régions voisines et Européennes.

En bus depuis la gare :

Ligne N4 – Direction Pôle Licorne, Arrêt Mégacité
Consultation des horaires depuis la gare du nord (Amiens) jusque Mégacité ici

SE LOGER ?

Vous trouverez toutes les informations sur le site de l'office de tourisme d'Amiens.

Mégacité Amiens

Centre d’exposition et de Congrès d’Amiens Métropole Avenue de l’Hippodrome, CS 31136, 80 011 Amiens cedex 1

  

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Contactez-nous à l'adresse catherine.quenson@megacite.fr

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